摘要
陈先保是洽洽食品的创始人，一次乘火车长途出行的经历，让他意识到瓜子这一零食品类还有很大的提升空间。瓜子业务的壁垒并不高，竞争一直很激烈。洽洽采取了很多创新的做法，包括生产工艺由“炒”变“煮”，开发专门的煮制设备和生产线，大手笔投入营销推广等等。洽洽很快在瓜子品类上脱颖而出，市占率不断提高。
在瓜子大获成功后，洽洽又尝试进入薯片、果冻等休闲食品品类。果冻业务虽经多年努力，但增长有限，已被剥离。最近几年新拓展的混合坚果业务增长很快，陈先保希望把它打造成像瓜子一样的头部大单品，这个品类是正确的选择么？洽洽正在朝百亿销售目标迈进，但中国瓜子市场逐渐饱和。休闲食品行业是一个万亿规模的大市场，洽洽未来增长之路该如何走呢？
| 投稿的翻译标题 | Chacha Food: Conquering the Snack Food Market |
|---|---|
| 源语言 | 简体中文 |
| 页数 | 13 |
| 出版状态 | 已出版 - 1 6月 2023 |
案例编号
STR-23-065案例规范编号
STR-23-065-CC案例类型
现场案例更新日期
31/05/2023附注
更多信息，请访问 www.chinacases.org来源
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